I Girasoli di Sant'Andrea

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autentica espressione dell’Umbria, tra eleganza nel calice e genuinità sulla tavola.

Dalla vigna all’oliveto, la qualità è di casa.

I nostri vini

4 Prodotti

AndreaPilar

6 Prodotti

Il nostro olio

2 Prodotti

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I VINI

L’obiettivo della cantina è quello di realizzare il meglio possibile, assecondando il corso delle annate e rispettando il territorio in cui sono allevate le uve.
I vini de I Girasoli di Sant’Andrea uniscono eleganza e gusto, genuinità e onestà, qualità e prezzo accessibile.
Vini per ogni occasione, prêt-à-porter, da stappare con allegria e spensieratezza.

I VINI

L’obiettivo della cantina è quello di realizzare il meglio possibile, assecondando il corso delle annate e rispettando il territorio in cui sono allevate le uve. I vini de I Girasoli di Sant’Andrea uniscono eleganza e gusto, genuinità e onestà, qualità e prezzo accessibile.


Vini per ogni occasione, prêt-à-porter, da stappare con allegria e spensieratezza.

AndreaPilar

Andrea e Pilar sono ormai grandi e assoluti protagonisti dell’impresa agricola avviata dai loro genitori. Hanno le loro idee, sempre più chiare, e l’entusiasmo per metterle in pratica.

Per questo, oltre a contribuire al progetto “madre” de I Girasoli di Sant’Andrea, hanno voluto avviare un loro percorso individuale all’interno dell’azienda di famiglia. La loro forza giovanile e la visione contemporanea dell’agricoltura e del vino li ha portati a creare a un loro marchio: Andrea Pilar!

AndreaPilar

Andrea e Pilar sono ormai grandi e assoluti protagonisti dell’impresa agricola avviata dai loro genitori. Hanno le loro idee, sempre più chiare, e l’entusiasmo per metterle in pratica.

Per questo, oltre a contribuire al progetto “madre” de I Girasoli di Sant’Andrea, hanno voluto avviare un loro percorso individuale all’interno dell’azienda di famiglia. La loro forza giovanile e la visione contemporanea dell’agricoltura e del vino li ha portati a creare a un loro marchio: Andrea Pilar!

OLIO

Accanto alla produzione di vini l’azienda conta 10.000 olivi a coltivazione in conversione al biologico.

La tradizione olearia Umbra è millenaria, ed anche in questa direzione l’azienda ha voluto legarsi a varietà autoctone come Leccino, Frantoio, Pendolino e Moraiolo.
Da un blend di queste varietà nasce il nostro olio extra vergine di oliva. A novembre le olive vengono raccolte a mano e frante a pietra con estrazione a freddo. L’olio che ne deriva è verde brillante , dal profumo fruttato, fresco e pulito in cui predomina il sentore di carciofo e sedano. Una leggera nota di amaro piccante ne conferma la freschezza. Ottimo per condire zuppe, insalate, piatti a base di legumi. La sua struttura esalta le carni alla griglia tipiche della tradizione umbra. Una leggera torbidezza ed un leggero deposito ne confermano la genuinità. Va consumato entro l’anno.

OLIO

Accanto alla produzione di vini l’azienda conta 10.000 olivi a coltivazione in conversione al biologico.

Accanto alla produzione di vini l’azienda conta 10.000 olivi a coltivazione in conversione al biologico. La tradizione olearia Umbra è millenaria, ed anche in questa direzione l’azienda ha voluto legarsi a varietà autoctone come Leccino, Frantoio, Pendolino e Moraiolo.


Da un blend di queste varietà nasce il nostro olio extra vergine di oliva. A novembre le olive vengono raccolte a mano e frante a pietra con estrazione a freddo. L’olio che ne deriva è verde brillante , dal profumo fruttato, fresco e pulito in cui predomina il sentore di carciofo e sedano. Una leggera nota di amaro piccante ne conferma la freschezza. Ottimo per condire zuppe, insalate, piatti a base di legumi. La sua struttura esalta le carni alla griglia tipiche della tradizione umbra. Una leggera torbidezza ed un leggero deposito ne confermano la genuinità. Va consumato entro l’anno.

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