Descrizione
Caratteristiche: Colore scuro, profumi molto ricchi di piccoli frutti neri, spezie assortite e macchia mediterranea. Bocca ottima struttura, persistente e saporita.
Terreno: Tendenzialmente sabbioso, alluvionale, ricco di scheletro e potassio
Uve: Syrah 100%
Altezza: 350 metri
Clima: caratterizzato da inverni rigidi e notevole escursione termica nel corso di tutto l’anno.
Vendemmia: fine Settembre.
Vinificazione: fermentazione in tini di acciaio inox. Macerazione di circa 20-22 giorni e maturazione in botti di legno.
