Descrizione
TERRA: tendenzialmente sabbiosa, alluvionale, ricca di scheletro e potassio. Supera i 300 metri d’altezza.
UVE: grechetto in prevalenza.
VINIFICAZIONE/AFFINAMENTO: fermentazione in vasche di acciaio per 15-20 giorni; seguono frequenti rimescolamenti sulle proprie fecce fini. Fermentazione malolattica non svolta o svolta parzialmente, a seconda dell’annata. Maturazione in acciaio e in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
FORMATO L: 0,75
Contiene Solfiti
